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Lo que cuenta el caldero

GRIJALBO, Noviembre 2018

Por primera vez Leonor Espinosa, la chef más destacada de América Latina en la actualidad, publica las crónicas culinarias que ha escrito a lo largo de su trayectoria y en los miles de recorridos que ha hecho por Colombia.

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Sinopsis

Lo que cuenta el caldero reúne el legado gastronómico Leonor Espinosa a través de paisajes sonoros y humeantes y sus experiencias en territorios de Colombia en los que la cocina es protagonista.

Acompañados de ilustraciones de Elizabeth Builes y recetas cuidadosamente seleccionadas, cada uno de los relatos aquí agrupados transmite los sabores y aromas que marcaron la infancia de la autora y revela las preparaciones que hoy son esenciales en su fogón:

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Ficha técnica

  • Título: Lo que cuenta el caldero
  • Autor (es): Leonor Espinosa
  • Traductor:  
  • Sello: GRIJALBO
  • Precio sin IVA: $ 49.000,00
  • Fecha publicación: 11/2018
  • Idioma: Español
  • Formato, páginas: TAPA DURA, 0258
  • Medidas: 15.5 X 24.0 X 2.0 mm
  • ISBN: 9789585464353
  • EAN: 9789585464353
  • Temáticas: Cocina, Biografías
  • Colección: Autoayuda Y Superacion
  • Edad recomendada: Adultos

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